Les pommes de Pyrène

Variétés anciennes des Pyrénées produites, transformées et commercialisées par nos soins depuis 2003

Gelées

Fabrication des gelées :

Tout nos ingrédiants sont naturels : jus de pomme utilisé en frais (non pasteurisé), sucre pur canne, citron et agar agar bio.

Le choix d'un gélifiant complétant la pectine de la pomme est obligatoire pour obtenir une consistance interessante. Ainsi nous avons retenu l'agar agar (d'origine française et label "bio"). Nous avons éliminé d'office la pectine rajoutée (extraite chimiquement) et les gélifiants d'origine animale.

Le taux de fruit est élevé, le sucre rajouté est au plus bas.
Parfums : nature, gousse de vanille bourbon, bâton de cannelle, feuilles de verveine, feuilles de menthe. En pôt 220 g et 400 g.

Vous reconnaitrez notre gelée à sa couleur naturellement dorée et à son goût incomparable